Chardonnay Pecorino IGP Lazio

Ottenuto dal blend di Chardonnay e Pecorino vinificati in purezza, con l’impiego di tutta la tecnologia a nostra disposizione, e con la passione che da sempre contraddistingue la nostra famiglia in ambito viticolo ed enologico, nasce questo vino, prodotto in quantità limitata, per portare in bottiglia il meglio che il nostro territorio ha da offrire.

Le note fruttate e floreali tipiche dello Chardonnay, esaltate dalla nota agrumata del Pecorino, con un finale di erbe aromatiche campestri.

In bocca una struttura prorompente, accompagnata da una spalla acida e una mineralità inconfondibile. Si abbina con antipasti crudi di pesce e primi della tradizione mediterranea. Sorprendete abbinato ad un’ottima frittura di paranza.